Im Wirtshaus Die Weisse in Salzburg steht ganz im Zeichen der Gemütlichkeit, und wie der Name schon sagt, von Weißbier und Weißwurst, die nach überliefertem Originalrezept zubereitet wird und die vor dem „12-Uhr-Läuten“ am besten schmeckt. Natürlich muss die Weißwurst „ausgezuzelt“ werden. Dazu gibt’s eine Brezen und ein herrliches Weißbier, das vom Haus selbst gebraut wird.

Die Weisse Premium

Ein extravagantes Produkt der Brauerei Die Weisse ist Die Weisse Premium, bei der der starke Weizenbock eine Liaison mit exquisiter Sekthefe eingegangen ist, wodurch dieses in Bernsteinfarbe leuchtende Bier mit den verlockenden Aromen reifer Früchte entstand.

Viel Platz für gemütliche Runden

Als zünftiges Bierlokal bietet Die Weisse viel Platz für gesellige Runden und für private Feiern. Im Ruperthof, der alten Gaststube mit gemütlichem Kachelofen finden bis zu 70 Nichtraucher Platz. In der urigen Hanslstubn können 30 nicht rauchende Gäste die Schmankerln des Hauses genießen. Die Zirbenstubn bietet weiteren 40 Nichtrauchern Platz. In der luftigen und hellen Veranda finden bis zu 80 Raucher ihren Bereich, ebenso wie im Schalander, dem ehemaligen Jausenraum der Brauereimitarbeiter, der neu gestaltet wurde.

Herzhafte Leckereien für jeden Geschmack

Gäste, die nicht so sehr auf Weißwurst stehen, können natürlich aus vielen anderen deftigen Schmankerln wählen. Gegrilltes Spanferkel, gekochtes Mastochsenfleisch, gebratene Ripperl und Fuschlseefische in verschiedensten Variationen zaubert Küchenchef Sepp Wesenauer genau so gerne auf die Teller. Nach dem üppigen Mahl empfiehlt sich einer der herrlichen Schnäpse, die vom Munderfinger Schnapsbrenner Christon kommen. Alle Speisen können auch mit dem Take-away-Service mitgenommen werden. Wer die Gastfreundschaft der Weissen über die Maßen genießt, kann sein Auto auf dem hauseigenen Kundenparkplatz stehen lassen.