Das Royal Bombay Palace mitten in Linz wird seinem Namen wirklich gerecht. „Atithi Devo Bhava“ (Ein Gast ist wie ein Gott) – so lautet ein indisches Sprichwort, nach dem die Familie Sashia seit dem Jahr 2000 ihre Gäste behandelt und verwöhnt. Stil sicher eingerichtet, mit Sinn für Ästhetik und Gemütlichkeit, so präsentiert sich das Royal Bombay Palace.

Gewürzkompositionen aus dem Steinmörser

Primär werden in diesem Lokal nordindische Spezialitäten serviert, deren Zubereitung mit viel Liebe und Fachkenntnis garantiert ist. Das Geheimnis dieser großartigen Küche liegt nicht nur in der großen Auswahl an Gewürzen, sondern vor allem darin, sie sorgfältig aufeinander abzustimmen. Dazu wird im Royal Bombay Palace ein 150 kg schwerer Steinmörser verwendet, wodurch sich die Aromen der frischen Kräuter voll entfalten können.

Tandoori-Spezialitäten

Die zart marinierten Fleischgerichte werden dann im Tandoor, dem Holzkohle-Lehmofen, gegrillt. An die Außenwände dieses speziellen Gerätes werden die tellerförmigen Nan geklebt und gebacken. So entsteht das beliebte Fladenbrot. Neben Gerichten mit Fisch, Huhn und Lamm, hat die indische Küche traditionell ein breites Spektrum für Vegetarier zu bieten.

Genuss im lauschigen Gastgarten

Serviert werden all die herrlichen Speisen dann im angenehmen Ambiente, das viel Gemütlichkeit und Ruhe verströmt und somit einen idealen Rahmen fürs Essen bietet. Begleitet werden die Köstlichkeiten von feinsten österreichischen Weinen. Wer es bei den edlen Tropfen etwas exotischer mag, findet auch Weine von ausländischen Winzern. Während der warmen Jahreszeit können die Gäste den schattigen und lauschigen Gastgarten des Royal Bombay Palace genießen. Natürlich richtet das Haus auch gerne Ihre privaten Feste aus.