Im Restaurant Truly Asian Cuisine Tom Yam in Linz werden Gäste auf einen kulinarischen Urlaub nach Thailand entführt. In diesem Lokal werden die Gerichte von thailändischen Köchinnen nach original thailändischer Rezeptur gekocht. Die Thai-Küche ist sehr leicht und fettarm, jedoch für die Schärfe frischer Chilis bekannt. Im Tom Yam berät das Servicepersonal gerne über die jeweilige Schärfe der Speisen, damit die Gäste keine unangenehmen Überraschungen erleben.

Kaleidoskop des Geschmacksspektrums

Ein Abenteuer für den Gaumen ist die thailändische Küche aber sowieso. Wie ein Kaleidoskop des Geschmacksspektrums, in dem sich mannigfaltige, aber absolut unentbehrliche Ingredenzien gegenseitig überlappen, ergänzen und betonen: Zitronella, Basilienkraut, Koriander, Galanga, Chilli, Knoblauch, Limettensaft, Kokosmilch und fermentierte Fischsoße, all das und viel mehr macht das kulinarische Erlebnis aus.

Harmonie am Teller

Selbst die gefürchteten Peperonis haben süße, salzige, bittere und sauersüße Geschmacksrichtungen, was in Summe ein faszinierendes Gleichgewicht ergibt. Denn die Harmonie ist laut Buddhismus die Natur und der Sinn des Lebens. In der thailändischen Küche werden frische Rohstoffe der Tropen verwendet. Frische Seefrüchte und unzählige Gemüse- und Obstsorten sind die Hauptzutaten. Die Grundbeilage ist natürlich Reis, der nicht gekocht, sondern durchgedämpft wird, wodurch er einen ganz außerordentlichen Geschmack gewinnt.

Catering für private Feste

Auf jeden Fall wird das Essen im Tom Yam zu einem gesellschaftlichen Ereignis, wofür auch die angenehme und authentische Atmosphäre sorgt. Man sollte schon ein wenig Zeit mitbringen, wenn man sich durch die vielfältigen Angebote der Speisekarte kosten möchte. Wer Feste aber lieber im privaten Rahmen feiert, kann vom professionellen und exzellenten Cateringservice des Hauses profitieren. Ganz nach dem Motto: „Sie feiern, wir kochen“ – gibt’s die komplette Planung, inklusive Geschirr und köstlichster Speisen vom Tom Yam.