Das Restaurant "Hollmann Salon", in Mitten des barocken Heiligenkreuzerhofes im 1. Bezirk Wiens, bietet österreichische Küche für anspruchsvolle Genießer. Eher untypisch für ein Restaurant, ist das Konzept des "Hollmann Salons", das dem Gast das Gefühl vermitteln soll, zum Essen bei guten Freunden zu sein. Demnach wird hier an großen Tafeln gespeist und der Koch bereitet alle Gerichte in der offenen, gemütlichen Wohnküche zu.

Die Speisekarte - klein aber fein

Die eher klein gehaltene Speisekarte des "Hollmann Salons" bietet eine Auswahl an hochqualitativen, frisch zubereiteten Gerichten aus regionalem und biologischem Anbau. Das Restaurant baut auf bewusste Ernährung und bietet neben Fisch, Fleisch und vegetarischen Kompositionen auch selbst gebackene Kuchen und Brot an.

Das Ambiente - modern & edel

Die Atmosphäre im "Hollmann Salon" ist vor allem idyllisch. Das Restaurant bietet eine Präsentationsplattform für qualitativ hochwertige Produkte, wie zum Beispiel für führende Einrichtungs- und Ausstattungsfirmen. So kann der Gast im "Hollmann Salon" kulinarische Speisen in einem traditionellen, aber dennoch modernen und edlen Umfeld genießen.

Kochkurs

Gäste können zudem an einem Kochkurs im "Hollmann Salon" teilnehmen oder Veranstaltungen wie Seminare, Feiern und Hochzeiten abhalten. Im Extrazimmer für private Veranstaltungen finden bis zu 16 Personen Platz und im Sommer bietet das Lokal einen Gastgarten für etwa 40 Personen.