Das Gasthaus Giersterbräu befindet sich im 21. Bezirk Wiens und wurde als Genusswirt des Jahres 2009 in Wien ausgezeichnet. Das seit 1986 bestehende Restaurant wurde einst als italienisches Lokal geführt. 2002 kam dann nach einem kompletten Umbau die Umstellung auf österreichische Küche. Das Gasthaus ist heute somit ein traditionelles Wiener Beisl-Restaurant und bietet saisonale und regionale österreichische Schmankerln.

Regionale Zutaten und Spezialitäten

Die Wirtsleute Hedwig und Alois Schober haben sich dazu verpflichtet, verstärkt mit der heimischen Landwirtschaft zusammenzuarbeiten und verwenden daher nur Zutaten österreichischer Herkunft. So kommen vor allem Rind-, Kalb-, und Schweinefleisch, sowie Wild, Milch und Milchprodukte von regionalen Landwirten. Auch Obst, Gemüse und Salat wird regional bezogen.

Traditionelles und Internationales

Auf der Speisekarte finden die Gäste des Giersterbräu alles von hausgemachter Pasta & Nockerln über Backhuhn und deftige Fleischspeisen bis hin zu Pizza aus dem Holzofen, Desserts & Käse. Auf der großzügigen Weinkarte können Gäste zudem aus 150 heimischen und etwa 20 internationalen Flaschenweinen wählen.

Viel Spaß für die Kleinen

Auch Kinder haben die Auswahl an vielen Menüs und können danach am hauseigenen Spielplatz herumtoben. Des Weiteren verfügt das Gasthaus über ein Extrazimmer für rund 30 Personen, einen Gastgarten mit 70 Sitzplätzen und einen geschlossenen Nichtraucherbereich.